La super- actitud

Actitud- “La actitud es la forma de actuar de una persona, el comportamiento que emplea un individuo para hacer las cosas. En este sentido, puede considerarse como cierta forma de motivación social -de carácter, por tanto, secundario, frente a la motivación biológica, de tipo primario- que impulsa y orienta la acción hacia determinados objetivos y metas” (Wikipedia).

He salido de casa buscando tantas cosas que ya no se qué es lo que he salido a buscar. Hoy, viendo películas y platicando con Marco y Miguel, he recordado una de ellas. 

EUREKA

Dice que Flavio que hay que estar atento a las señales, pues yo soy iletrado en ese aspecto (la mayoría de las veces), pero hace días en uno de mis largos y erráticos paseos por Madrid pasé casualmente frente una tienda de bicis que aseguré que jamás encontraría de nuevo, y así hubiera sido de no haber encontrado una página para ciclistas madrileños con un extenso listado de talleres y tiendas de la ciudad y adivina cual fue la que llamó mi atención por sobre todas las demás. Ayer salí de esa tienda con La Negra, que adquirí por un precio razonable (ya subiré mi hoja de Excel con el desglose- análisis de gastos).
El método:
Dijo el gurú R. Smith que Mamá Naturaleza supera los obstáculos por medio de cantidades grandes. Entonces, copión de toda la vida, busqué foros de ciclistas en internet que tuviesen la mayor cantidad de visitas y así, si yo ponía un anuncio de “busco bici”, la probabilidad de que alguien lo leyera sería mayor. Sucedió lo contrario, en el foro colgaron las tiendas más recomendadas de Madrid y el resto es historia.
Les presento a La Negra (sin albur) por si no la conocen todavía :D

Turista en Madrid

O Madrid es una ciudad extraordinariamente turística o soy yo el que estoy acostumbrado a ver poco turismo en otras ciudades por viajar casi siempre en pleno invierno. Y no es para menos, por una parte es una ciudad muy hermosa y por otra uno se siente bastante seguro al vagar tanto por las calles atestadas de visitantes como por los callejones solitarios que las bordean. Al venir escuché repetidamente que debía tener cuidado con los carteristas, que en una de esas te bajabas del metro y te faltaba algo del bolsillo. En mi caso puedo decir que no he tenido ningún problema (es posible que la ropa poco llamativa y el vello facial mal cuidado tengan algo que ver en el asunto). Las recomendaciones de Miguel han sido: anda como en cualquier ciudad y ponte cartera y objetos valiosos en un lugar seguro y ya está. Una cosa importante es que no siento que aquí sean tan agudos los problemas sociales que aquejan a otras grandes urbes y que lo hacen sentirse a uno como un extraño y nunca completamente seguro, eso por lo menos es lo que he visto del centro de Madrid.
Ahora pongo aquí algunas fotos que he tomado, esforzándome en asegurarme de que no voy a encontrar una réplica exacta en una postal.

La famosa tortilla española

Hace años probé en una ocasión la famosa “Tortilla Española”. No recuerdo donde pero sí recuerdo que no causó especial revuelo entre las papilas gustativas que asistieron al banquete. El otro día sin embargo, comí una que no sólo provocó revuelo sino hasta una ovación de pié y esta es la receta, explicada por el chef:
Tortilla española para 3:
1. Verter aceite en un sartén - mucho. Si hay dudas de cuanto, agregar más.
2. 5 papas peladas en rodajas
3. Una cebolla ( completita)
4. 4-5 huevos batidos
• Calentar aceite, cortar las papas en rodajas, cortar cebolla
• Pochar (sofreír, rehogar) papas y cebolla juntas. Cuando picas las papas con el cuchillo y se parten, entonces están listas.
• Escurrir el aceite (no todo, al dejar un poco quedan más suaves, menos secas y con mas sabor) y regresar al sartén.
• Añadir huevos y mantener a fuego medio durante 4-5 min
• Voltear la tortilla por el otro lado con un movimiento rápido y temerario del sartén… ja ja, no es cierto. Voltear utilizando un plato y cocer la tortilla por el otro lado y, listo!
Una nota adicional es que Marco, el chef, no se anda con miramientos a la hora de hacer uso del aceite o de la sal así que, si queremos que quede medianamente buena la tortilla, habremos de imitarle.
¿Mencioné que Marco es portugués?

De Buzón

Buscando celular en Madrid

Ayer hace una semana entera que estoy en Madrid, para ser más exacto en Parla que es como un municipio independiente aledaño a Madrid y al que se llega en uno 30 minutos en tren. He pasado los días investigando en internet cosas relacionadas con el viaje en bicicleta y haciendo salidas ocasionales al centro de Madrid. Por bella que resulte la ciudad simplemente no me nacen las ganas de sacar fotografías, cada vez que estoy echando mano de la cámara me viene a la mente -seguro que hay una foto de esto en internet y bastante más buena que la que pueda sacar en este momento. El centro es turístico de una manera pasmosa y no es para menos. Por cierto que hoy finalmente encontré una tienda de celulares que había estado buscando, se llaman Phone House y es una especie de franquicia. Mi teléfono Mexicano es completamente inútil en Europa, por lo que me vi forzado a comprar uno. El paquete de teléfono (samsung) y chip (simyo) me salió en 42 euros, lo cual al parecer es buen precio. La chica del mostrador me dijo que es importante que el teléfono esté abierto, es decir, que se le pueda colocar un chip de cualquiera de las compañías que proveen el servicio (vadaphone, movistar, etc.) porque si salgo del país y me sale muy caro usar el chip de España puedo simplemente comprar un chip en otro país para hacer llamadas y ya está. Veremos como funciona. Hoy estuve en el museo de la Reina Sofía y está genial, tan impresionante la arquitectura como sus exposiciones de Picasso, Joan Miró y otros. Ah, estuve en una exposición en una especie de parque en la que si tuve que tomar una foto:

Ya saben, es el nerd (ñoño) que todos llevamos dentro (en españa se dice frikis)

Primeros dias en España

Miguel pasó a recogerme al aeropuerto, es un buen amigo que por circunstancias extrañas conozco y que ha sido mi anfitrión y guía en las artes de la escalada en roca, transporte urbano, Powerball y SoulCalibur entre otras. Pasé los primeros días conociendo la zona y aclimatándome (por que en donde vivo cuando uno dice “frio” siempre es entre comillas) El fin de semana fue una verdadera bendición, al ser aficionado a la escalada en roca y habiéndolo dejado de practicar por falta de nuevas emociones, fuimos a un lugar donde uno podría pasar días y días de inagotable diversión escalando.  Mejor será pasar a las imágenes en lugar de tratar de describir el sitio.